Zawartość
Częste spożywanie gotowych potraw może być szkodliwe dla zdrowia, ponieważ zdecydowana większość zawiera wysokie stężenia sodu, cukru, tłuszczów nasyconych i chemikaliów poprawiających i gwarantujących smak, a także wydłużających okres przydatności do spożycia żywności.
Tak więc, ze względu na ilość sodu, tłuszczu i konserwantów, gotowe posiłki mogą sprzyjać przybieraniu na wadze, zwiększeniu ciśnienia i zwiększać ryzyko problemów z sercem i jelitami.
Zagrożenia dla zdrowia
Gotowe produkty spożywcze, które mogą być zamrożone lub nie, mogą mieć kilka negatywnych skutków dla zdrowia, ponieważ żywność używana do ich przygotowania najczęściej traci jakość podczas procesu zamrażania, do których zwykle dodaje się konserwanty i sól aby zagwarantować smak potraw i wydłużyć okres przydatności do spożycia.
Zatem niektóre z głównych zagrożeń związanych z długotrwałym spożywaniem mrożonek gotowych produktów spożywczych to:
1. Zwiększenie masy ciała
W przypadku częstego spożywania mrożonek mrożonki możliwe jest zwiększenie masy ciała i zawartości tłuszczu w organizmie, ponieważ większość tych produktów ma duże ilości kalorii. Ponadto, ponieważ często nie są bogate w składniki odżywcze, nie gwarantują sytości, przez co w ciągu dnia człowiek coraz częściej ma ochotę na jedzenie.
2. Wzrost ciśnienia krwi
Wzrost ciśnienia krwi jest zwykle związany z dużą zawartością sodu w gotowych potrawach i przyprawach, zwłaszcza w lasagne, zupach w proszku, makaronach instant i przyprawach pokrojonych w kostkę.
Na przykład 300-gramowa porcja lasagne zawiera ponad 30% całej soli, jaką dorosły może zjeść każdego dnia, podczas gdy kostka przyprawy do mięsa ma dwa razy więcej soli niż osoba dorosła może zjeść przez cały dzień. Dlatego łatwo jest przesadzić z solą spożywając produkty przemysłowe, co zwiększa ryzyko wystąpienia nadciśnienia. Dowiedz się, jakie jest codzienne zalecenie dotyczące soli.
Oto jak spożywać mniej soli, oglądając następujący film:
3. Wzrost poziomu cholesterolu
Oprócz dużej ilości sodu dania gotowe są również bogate w tłuszcze nasycone, które są odpowiedzialne przede wszystkim za podwyższenie złego cholesterolu oraz obniżenie dobrego cholesterolu.
Tak więc, ze względu na zmiany poziomu cholesterolu, istnieje również większe ryzyko wystąpienia zmian sercowych, takich jak zawał serca, udar i miażdżyca, czyli zatykanie naczyń krwionośnych z powodu obecności blaszek tłuszczowych, a także zwiększa ryzyko wystąpienia tłuszczu. w wątrobie.
4. Problemy jelitowe
Ze względu na dużą zawartość chemikaliów, takich jak konserwanty, aromaty, barwniki i wzmacniacze smaku, częste spożywanie gotowej żywności może również prowadzić do problemów zdrowotnych, takich jak podrażnienie żołądka, rak okrężnicy, ból głowy, mrowienie, kamienie nerkowe , nudności i zmniejszone wchłanianie witamin w jelicie.
Ponadto dodatki do żywności, takie jak glutaminian sodu, uzależniają podniebienie od sztucznego aromatu, co powoduje zwiększone spożycie tego typu produktu.
Jak wybrać mrożonki
Chociaż mrożonki nie są najlepszym wyborem do posiłku, w niektórych sytuacjach można rozważyć ich spożycie. Dlatego ważne jest, aby zwracać uwagę na etykietę żywności, preferując żywność o mniejszej zawartości tłuszczu i sodu. Inne wskazówki dotyczące wyboru mrożonek to:
- Unikaj mrożonek z sosami lub sosami;
- Nie rozmrażaj całego pudełka, wyjmując tylko niezbędną porcję;
- Unikaj kupowania niezdrowych mrożonek, nawet jeśli zostały przygotowane na świeżo.
Nawet w przypadku warzyw i owoców ważne jest, aby sprawdzić składniki, ponieważ należy wspomnieć tylko o samych owocach i warzywach, inne składniki mogą wskazywać, że zawierają konserwanty, które mogą być szkodliwe dla zdrowia.
Czy mrożone owoce i warzywa są zdrowe?
Mrożone owoce i warzywa są zdrowe, o ile zostały zamrożone krótko po zbiorach, ponieważ w ten sposób można zachować ich wartości odżywcze i zdrowotne. W rzeczywistości niektóre owoce i warzywa, takie jak truskawki, groszek czy fasola, tracą witaminę C znacznie szybciej, gdy są świeże niż zamrożone.
Dowiedz się, jak prawidłowo zamrażać żywność, aby zapewnić jej korzyści:
Stworzone przez: Tua Saúde Zespół redakcyjny