Zawartość
Niektóre ważne korzyści zdrowotne gruszki to: poprawa zaparć, ułatwienie odchudzania i kontrola cukrzycy, ponieważ jest to owoc bogaty w błonnik i ma niski indeks glikemiczny, poprawiający pracę jelit i zmniejszający apetyt, zwłaszcza spożywane przed posiłkami.
Oprócz zalet gruszka jest również bardzo wszechstronnym owocem, bardzo praktycznym do zabrania do pracy lub do szkoły i można ją jeść na surowo, pieczoną lub gotowaną. Ponadto gruszka jest lekkostrawna, dzięki czemu można ją spożywać w każdym wieku.
Ten owoc jest doskonały dla zdrowia, ponieważ jest bogaty w minerały, takie jak potas lub fosfor, magnez, przeciwutleniacze i witaminy, takie jak A, B i C. 5 głównych korzyści zdrowotnych gruszki to:
1. Kontroluj cukrzycę i wysokie ciśnienie krwi
Ten owoc jest świetnym owocem dla osób z cukrzycą, ponieważ obniża poziom cukru we krwi, ponieważ ma niski indeks glikemiczny.
Dodatkowo gruszka ma właściwości rozszerzające naczynia krwionośne, ponieważ jest bogata w potas, który pomaga zapobiegać nadciśnieniu, jednocześnie zapobiegając problemom z sercem, takim jak zakrzepica czy udar.
2. Leczenie zaparć
Gruszka, zwłaszcza spożywana ze skórką, pomaga regulować pracę jelit, zwalczając zaparcia, ponieważ jest bogata w błonnik, oprócz stymulowania wydzielania soków żołądkowych i trawiennych, dzięki czemu pokarm porusza się wolniej w jelicie poprawiające jego funkcjonowanie.
3. Wzmocnić system odpornościowy
Owoc ten zawiera przeciwutleniacze, które pomagają eliminować gromadzące się w organizmie wolne rodniki, ponieważ jest bogaty w witaminy A i C oraz flawonoidy, takie jak beta-karoten, luteina i zeaksantyna, przyczyniając się do profilaktyki raka żołądka i jelit oraz zmniejszając ich skutki starzenie się skóry, takie jak zmarszczki i ciemne plamy.
Ponadto przyczynia się do produkcji białych krwinek, które są odpowiedzialne za ochronę organizmu, pomagając zapobiegać stanom zapalnym, takim jak na przykład krzyki, zapalenie stawów czy dna.
4. Wzmocnij kości
Gruszka jest bogata w minerały takie jak magnez, mangan, fosfor, wapń i miedź, przyczyniając się do zmniejszenia utraty mineralnej kości i zapobiegania problemom takim jak osteoporoza.
5. Pomóż schudnąć
Gruszka pomaga schudnąć, ponieważ jest owocem niskokalorycznym, a ogólnie gruszka 100 g zawiera około 50 kalorii.
Dodatkowo gruszka posiada włókna, które zmniejszają apetyt i działają moczopędnie, co zmniejsza obrzęk ciała i nadaje mu szczuplejszą sylwetkę.
Obejrzyj ten film, aby dowiedzieć się, jak zmniejszyć głód:
Gruszka jest dobrym owocem dla dzieci, które zaczynają jeść pokarmy stałe, zwłaszcza od 6. miesiąca życia w postaci soku lub przecieru, ponieważ jest to owoc, który normalnie nie wywołuje alergii.
Ponadto gruszka jest lekkostrawna, pomagając wyleczyć się z zatrucia pokarmowego, zwłaszcza w przypadku wymiotów.
Główne rodzaje gruszek
Istnieje wiele rodzajów gruszek, najczęściej spożywanych w Brazylii:
- Gruszka Williansa - która jest twarda i lekko kwaśna, nadaje się do gotowania bez rozpadu;
- Gruszka wodna - ma delikatny miąższ;
- Gruszka krótkonoga - jest okrągła i podobna do jabłka;
- Pera d'Anjou - jest mała i zielona;
- Czerwona gruszka - ma taką nazwę, ponieważ ma czerwoną skórkę i jest bardzo soczysta.
Gruszkę można jeść na surowo ze skórką, zrobić sok lub miazgę owocową, a także wykorzystać do robienia dżemów, ciast lub ciast.
Informacje o wartościach odżywczych gruszek
Poniżej znajduje się tabela ze składem gruszki surowej, gotowanej i konserwowanej.
| składniki | Surowa gruszka | Gotowana gruszka | Marynowana gruszka |
| Energia | 41 kalorii | 35 kalorii | 116 kalorii |
| woda | 85,1 g | 89,5 g | 68,4 g |
| Białka | 0,3 g | 0,3 g | 0,2 g |
| Tłuszcze | 0,4 g | 0,4 g | 0,3 g |
| Węglowodany | 9,4 g | 7,8 g | 28,9 g |
| Włókna | 2,2 g | 1,8 g | 1,0 g |
| Witamina C | 3,0 mg | 1,0 mg | 1,0 mg |
| Kwas foliowy | 2,0 mcg | 1,0 mcg | 2,0 mcg |
| Potas | 150 mg | 93 mg | 79 mg |
| Wapń | 9,0 mg | 9,0 mg | 12 mg |
| Cynk | 0,2 mg | 0,2 mg | 0,1 mg |
Wartości te są przeciętnymi występującymi w 5 odmianach gruszek i choć gruszka nie jest pokarmem bogatym w wapń, to jest owocem o większej zawartości wapnia niż jabłko i może być spożywany często, zwiększając tym samym wartość odżywczą diety dziecka, dziecko i dorosły.
Zobacz na poniższym filmie, jak szybko i zdrowo zrobić chipsy gruszkowe:
