Zawartość
Ponieważ astma jest chorobą wywołującą zapalenie dróg oddechowych, osoby z tym schorzeniem powinny jeść ostrożnie, preferując pokarmy o działaniu przeciwzapalnym i przeciwutleniającym, takie jak na przykład pokarmy bogate w kwasy omega-3.
Ponadto powinni również unikać spożywania pokarmów bogatych w cukier, ponieważ węglowodany zużywają więcej tlenu, gdy są trawione, zwiększając wydolność oddechową i zwiększając ryzyko ataku astmy.
Samo jedzenie nie pomaga wyleczyć astmy, ale ją złagodzić, dlatego powinno służyć jako uzupełnienie leczenia wskazanego przez pulmonologa.
Poniżej przedstawiono niektóre zalecenia żywieniowe, które mogą pomóc złagodzić objawy i zmniejszyć częstotliwość występowania ataków astmy.
1. Jedz pokarmy przeciwzapalne
Pokarmy przeciwzapalne zmniejszają wytwarzanie w organizmie substancji stymulujących stan zapalny tkanki płucnej. Oprócz sprzyjania układowi odpornościowemu, czyniąc organizm bardziej odpornym na inne choroby, takie jak na przykład grypa lub przeziębienie.
Omega-3, witamina C, witamina A i E, allicyna, polifenole, między innymi, to silne przeciwutleniacze o właściwościach przeciwzapalnych. Niektóre z pokarmów, które mogą być częścią codziennego życia, to łosoś, tuńczyk, sardynki, oliwa z oliwek, nasiona chia, siemię lniane, awokado, pomarańcza, truskawka, kiwi, guawa, brokuły, kapusta, czosnek, cebula, pośród innych.
2. Jedz więcej białka
W niektórych przypadkach astmę leczy się sterydami. Jednak ten rodzaj leku może zwiększyć rozkład białek organizmu. Dlatego podczas jego podawania ważne jest spożywanie większych ilości pokarmów bogatych w białko, szczególnie w przypadku dorastających dzieci.
3. Zwiększyć zużycie płynów
Aby ułatwić fluidyzację i łatwiejsze eliminowanie wydzielin powstałych w wyniku astmy, zaleca się wypijać co najmniej 2 litry płynu dziennie oraz spożywać wodę, herbaty lub naturalne soki bez cukru.
4. Zmniejsz spożycie cukru
Dla osób z astmą ważne jest, aby unikać zdrowia i żywności bogatej w cukry proste i tłuszcze nasycone, oprócz produktów uprzemysłowionych, zwłaszcza w czasie kryzysu. Te pokarmy są prozapalne, więc sprzyjają stanom zapalnym organizmu i osłabiają mechanizmy obronne, utrudniając kontrolowanie astmy.
Ponadto nadmierne spożywanie pokarmów bogatych w cukier może utrudniać oddychanie, ponieważ w trakcie jego metabolizmu zużywa się więcej tlenu do trawienia i uwalnia się więcej dwutlenku węgla, co powoduje zmęczenie mięśni oddechowych.
Z tego powodu należy unikać spożywania napojów bezalkoholowych, białego cukru, ciastek, czekoladek, ciast, słodyczy, przekąsek, gotowych posiłków i fast foodów.
5. Zmniejsz spożycie produktów bogatych w kwasy omega-6
Ważne jest, aby spożycie omega-6 nie było większe niż spożycie omega-3, ponieważ może też nasilać stany zapalne organizmu. Niektóre przykłady produktów bogatych w kwasy omega 6 to olej sojowy, olej jabłkowy i olej słonecznikowy.
Przykładowe menu astmy
Główne posiłki | Dzień 1 | Dzień 2 | Dzień 3 |
Śniadanie | 1 filiżanka kawy z mlekiem + omlet ze szpinakiem | Placek owsiany z masłem i kakao + posiekane owoce | 2 kromki pełnoziarnistego chleba z białym serem + 1 sok pomarańczowy |
Poranna przekąska | 1 jogurt naturalny z 1 łyżką owsa | 1 średnie kiwi | 20 sztuk orzeszków ziemnych + 2 plasterki ananasa |
Obiad obiadowy | 1 grillowany filet z łososia + brązowy ryż + smażone szparagi z 1 łyżeczką oliwy z oliwek | 100 gramów stroganoff z kurczaka + komosa ryżowa + sałatka z brokułów z marchewką przyprawioną 1 łyżeczką oliwy | 100 rodzajów grillowanej piersi z kurczaka z pieczonymi ziemniakami + sałatka z sałaty, cebuli i pomidora doprawiona 1 łyżeczką oliwy z oliwek i octu |
Popołudniowa przekąska | 1 średnia mandarynka | 1 jogurt naturalny z 1/2 plasterków banana + 1 łyżeczka chia | 2 całe tosty z 2 łyżkami awokado i 1 jajecznicą |
Podane ilości różnią się w zależności od wieku, płci, aktywności fizycznej i związanej z nimi choroby, ważne jest, aby zasięgnąć porady dietetyka, aby można było przeprowadzić pełną ocenę i zweryfikować najbardziej odpowiedni plan żywieniowy zgodnie z potrzebami osoby.
Obejrzyj poniższy film, aby uzyskać więcej wskazówek dotyczących łagodzenia astmy: