Zawartość
Dieta przeciwzapalna poprawia gojenie się ran, pomaga zwalczać i zapobiegać chorobom, takim jak rak, zapalenie stawów i choroby sercowo-naczyniowe, a także sprzyja utracie wagi, ponieważ pokarmy w tej diecie są bogate w błonnik i mają niską zawartość tłuszczów i cukrów, co zwiększa utratę wagi.
Dieta przeciwzapalna powinna być bogata w pokarmy zwalczające stany zapalne, takie jak na przykład siemię lniane, awokado, tuńczyk i orzechy. Ponadto ważne jest, aby unikać pokarmów zwiększających stan zapalny, takich jak smażone potrawy i czerwone mięso.
Pokarmy zwalczające stany zapalne
W diecie przeciwzapalnej należy zwiększyć spożycie pokarmów zwalczających stany zapalne, takich jak:
- Zioła aromatyczne, takie jak czosnek, cebula, szafran i curry;
- Ryby bogate w kwasy omega-3, takie jak tuńczyk, sardynki i łosoś;
- Nasiona, takie jak siemię lniane, chia i sezam;
- Owoce cytrusowe, takie jak pomarańcza, acerola, guawa, cytryna, mandarynka i ananas;
- Czerwone owoce, takie jak granat, arbuz, wiśnia, truskawka i winogrono;
- Owoce oleiste, takie jak kasztany i orzechy;
- Awokado;
- Warzywa takie jak brokuły, kalafior, kapusta i imbir;
- Olej i kokos i oliwa z oliwek.
Te pokarmy są bogate w przeciwutleniacze, zwalczające stany zapalne w organizmie, wzmacniające układ odpornościowy i zapobiegające chorobom.
Pokarmy, które pomagają zwalczać stany zapalne
Pokarmy, które zwiększają stan zapalny
W żywności przeciwzapalnej ważne jest, aby unikać spożywania pokarmów sprzyjających zwiększonemu zapaleniu, takich jak:
- Smażone jedzenie;
- Cukier;
- Mięsa czerwone, zwłaszcza te bogate w dodatki i tłuszcze, takie jak kiełbasa, kiełbasa, boczek, szynka, salami i fast food;
- Rafinowane zboża, takie jak mąka pszenna, biały ryż, makaron, chleb i krakersy;
- Pełne mleko i produkty pochodne;
- Napoje słodzone, takie jak napoje bezalkoholowe, soki w pudełku i w proszku;
- Napoje alkoholowe;
- Inne: sosy przemysłowe i mrożonki.
Tych pokarmów należy unikać lub spożywać w małych ilościach, ważne jest również, aby preferować pełnowartościowe pokarmy i zwiększać spożycie pokarmów zwalczających stany zapalne.
Pokarmy, które mogą nasilać stan zapalny
Choroby wywołane stanem zapalnym
Nadmierne stany zapalne w organizmie zwiększają ryzyko rozwoju chorób, takich jak choroba Alzheimera, choroby układu krążenia, nowotwory, cukrzyca, alergie, zapalenie stawów i otyłość, ponieważ stan zapalny sprzyja zmianom w komórkach organizmu i osłabia układ odpornościowy, utrudniając walkę z chorobami.
W związku z tym niezbędna jest dieta przeciwzapalna, aby wzmocnić układ odpornościowy i zapobiec tym chorobom lub zapobiec ich pogorszeniu. Ponadto ten rodzaj pokarmu jest również korzystny w leczeniu innych problemów, takich jak zespół cewki moczowej, czyli zapalenie cewki moczowej.
Zobacz pokarmy, które są naturalnymi środkami przeciwzapalnymi, które zwalczają ból gardła, bóle mięśni i zapalenie ścięgien.