Zawartość
Antyoksydanty są ważnymi substancjami dla organizmu, ponieważ usuwają wolne rodniki, które pojawiają się w reakcjach chemicznych i które są związane z przedwczesnym starzeniem, ułatwiając pasaż jelitowy i zmniejszając ryzyko wielu chorób, takich jak rak czy choroby układu krążenia. Dowiedz się więcej o tym, czym są przeciwutleniacze i do czego służą.
Niektóre pokarmy bogate w przeciwutleniacze ważne dla dobrego samopoczucia i zdrowia to:
1. Zielona herbata
- Korzyści: Zielona herbata, oprócz zmniejszania ryzyka nowotworów i raka, pomaga schudnąć, ponieważ przyspiesza metabolizm, spowalnia procesy starzenia, ułatwia trawienie, reguluje pracę jelit i zwalcza zatrzymywanie płynów i cholesterolu.
- Jak to zrobić: Dodaj 1 łyżeczkę zielonej herbaty do 1 szklanki wrzącej wody, odstaw na 5 minut, a następnie przecedź. Pij od 3 do 4 filiżanek dziennie lub 1 kapsułkę zielonej herbaty dziennie. Dowiedz się więcej o zielonej herbacie w kapsułkach.
2. Siemię lniane
- Korzyści: Siemię lniane jest bogate w kwasy omega 3, zapobiegające wystąpieniu chorób sercowo-naczyniowych i poprawiające funkcjonowanie mózgu. Ponadto pomaga zmniejszyć objawy PMS i menopauzy, schudnąć oraz zwalczyć zaparcia, cholesterol i poziom cukru we krwi.
- Sposób spożycia: siemię lniane można spożywać w naturalnej postaci i dodawać do jogurtu, soku, sałatki, zupy lub naleśnika.
3. Sok winogronowy
- Korzyści: Sok z różowych winogron, oprócz pomocy w zmniejszeniu ryzyka chorób układu krążenia, pomaga wzmocnić układ odpornościowy.
- Jak spożywać: zaleca się wypijanie od 1 do 2 szklanek skoncentrowanego (już rozcieńczonego) soku z winogron dziennie, aby uzyskać wszystkie zdrowotne właściwości winogron. Należy kupić produkt dobrej jakości i przeczytać prawidłowy formularz rozcieńczenia na etykiecie opakowania.
4. Pomidor
- Korzyści: Pomidory pomagają zmniejszyć ryzyko raka prostaty, ponieważ są bogate w likopen, ale także zmniejszają zatrzymywanie płynów i zmniejszają ryzyko chorób układu krążenia.
- Sposób spożycia: można spożywać w postaci naturalnej, dodawać do sałatek np. W postaci dżemu lub gotować na ryżu lub podsmażać. Inną dobrą formą konsumpcji jest robienie soku pomidorowego. Aby to zrobić, wystarczy ubić 2 dojrzałe pomidory w blenderze lub mikserze z niewielką ilością wody i doprawić solą i proszkiem laurowym.
5. Marchewka
- Korzyści: Marchew ogranicza przedwczesne starzenie się i poprawia jakość skóry, zapobiegając przedwczesnemu powstawaniu zmarszczek i przebarwień. Ponadto pomaga opalać skórę, zapobiegać chorobom układu krążenia i schudnąć.
- Jak spożywać: marchew można jeść na surowo, w postaci wykałaczki, w sałatce lub gotować w zupie lub gulaszu, ale dobrym rozwiązaniem jest również sok marchwiowy.
6. Owoce cytrusowe
- Korzyści: Owoce cytrusowe, takie jak na przykład pomarańcza, cytryna lub mandarynka, pomagają obniżyć poziom cholesterolu i kontrolować poziom cukru we krwi, a także pomagają zapobiegać rakowi i odgrywają ważną rolę we wchłanianiu żelaza, zapobiegając anemii.
- Jak spożywać: spożywać od 3 do 5 owoców cytrusowych po około 120 g dziennie.
Aby zapewnić zdrowie i zapobiec wystąpieniu choroby, ważne jest, aby włączyć tę funkcjonalną żywność do codziennych posiłków.