Zawartość
Podczas żywienia przed hemodializą należy kontrolować przyjmowanie płynów i białek oraz unikać pokarmów bogatych w potas i sól, takich jak na przykład mleko, czekolada i przekąski, aby nie gromadzić toksyn w organizmie, które pogarszają funkcjonowanie nerek. W ten sposób dieta powinna być prowadzona przez dietetyka, tak aby pacjent mógł spożywać odpowiednią ilość składników odżywczych i zachować zdrowie.
W niektórych przypadkach po zabiegu hemodializy, czyli zabiegu polegającego na filtrowaniu krwi i usuwaniu toksycznych substancji z organizmu, pacjent ma nudności i brak apetytu, musi spożywać niewielkie ilości pokarmu oraz lekkie posiłki, aby uzupełnić utraconą energię. .
Dieta do hemodializy
Pacjenci poddawani hemodializie mogą spożywać węglowodany, takie jak ryż, makaron, mąka, niesolone krakersy lub chleb, bez ograniczeń, jeśli nie są na diecie odchudzającej. Te produkty, oprócz dostarczania energii, zawierają niewiele lub nie zawierają białka, sodu, potasu i fosforu, które można spożywać tylko w niewielkich ilościach
Zatem pacjent poddawany hemodializie ma zmiany w funkcjonowaniu nerek i dlatego potrzebuje:
1. Kontroluj ilość białka
Spożycie białek jest możliwe, ale ilość jaką można spożyć z każdym posiłkiem zależy od wagi i funkcjonowania nerek pacjenta, dlatego wartości te są wskazane przez dietetyka i zawsze należy ich przestrzegać. Z tego powodu w większości przypadków konieczne jest użycie wagi do zważenia dozwolonej ilości i zwykle zaleca się od 0,8 do 1 g / kg / dzień.
Głównym źródłem białka musi być białko pochodzenia zwierzęcego, takiego jak kurczak, indyk i białko jaja, ponieważ jest lepiej tolerowane przez organizm, aw niektórych przypadkach może być konieczne przyjmowanie suplementów diety, takich jak na przykład Zapewnij Plus, Nepro, Promod Protein Powder. zgodnie ze wskazówkami dietetyka. Dowiedz się więcej Pokarmy bogate w białko.
2. Ogranicz spożycie potasu
Konieczne jest kontrolowanie spożycia potasu, który znajduje się w większości warzyw, owoców, mleka i czekolady, ponieważ nadmiar potasu we krwi prowadzi do problemów z sercem i osłabienia mięśni.
Poniżej znajduje się tabela z produktami, których należy unikać i tymi, które można spożywać.
Pokarmy bogate w potas - unikaj | Żywność o niskiej zawartości potasu - spożywaj |
dynia, kolczoch, pomidor | brokuły, chili |
burak, boćwina, seler | surowa kapusta, kiełki fasoli |
rzodkiewka, cykoria | wiśnia nerkowca |
banan, papaja, maniok | cytryna, marakuja |
zboża, mleko, mięso, ziemniaki | arbuz, sok winogronowy |
czekolada, owoce suszone | limonka, jabuticaba |
Suszone owoce, takie jak orzechy, zagęszczone soki owocowe, buliony i sól lub lekkie substytuty soli są również bogate w potas i dlatego należy je wyeliminować z diety. Zobacz produkty, których powinieneś unikać, ponieważ są to produkty bogate w potas.
Jak kontrolować ilość potasu: Część potasu opuszcza pożywienie, więc można ją namoczyć w wodzie na 2 godziny przed gotowaniem lub jedzeniem lub gotować we wrzącej wodzie.
3. Zmniejsz ilość soli
Sód jest zwykle spożywany z pokarmami bogatymi w sól iw nadmiernych ilościach może gromadzić się w organizmie, co prowadzi do uczucia pragnienia, obrzęku ciała i wysokiego ciśnienia krwi, co jest bardzo szkodliwe dla zdrowia pacjenta poddawanego dializie.
Pacjent poddawany hemodializie może zwykle spożywać do 1000 mg sodu dziennie, jednak dokładne ilości muszą być podane przez dietetyka. Dlatego pacjent nie powinien dodawać soli do potraw, ponieważ większość pokarmów zawiera już sód.
Jak kontrolować ilość soli: czytaj etykiety żywności, unikając kupowania produktów bogatych w sól, takich jak konserwy, mrożonki fast food i kiełbasy, wybierając świeżą żywność. Inną strategią jest przyprawianie ziół, nasion, oleju i octu. Poznaj wskazówki, aby wiedzieć, jak zmniejszyć spożycie soli.
4. Wypij kilka płynów
Ilość płynów wypijanych codziennie zależy od ilości moczu wydanego przez pacjenta. Jednak dzienna ilość wypijanego płynu nie powinna przekraczać 800 ml, w tym woda, lód, soki, żelatyna, mleko, herbata, chimarrão, lody, kawa czy zupa, ważne jest, aby codziennie rejestrować spożytych płynów.
Płyny łatwo gromadzą się w organizmie, powodując obrzęki, ponieważ nerki źle funkcjonują, co prowadzi do nadciśnienia i problemów z sercem, a nadmiar płynów w organizmie prowadzi do przyrostu masy ciała, który nie powinien przekraczać 2,5 kg między każdej sesji.
Jak kontrolować ilość płynów: używaj odmierzonej butelki i pij taką ilość w ciągu dnia; jeśli jesteś spragniony, włóż do ust kawałek cytryny i spłucz wodą, ale nie połykaj. Ponadto należy więcej oddychać przez nos niż przez usta, pomaga to nie wysychać śluzówki. Poznaj wskazówki, aby wiedzieć, jak pić wodę w przypadku przewlekłej niewydolności nerek.
5. Utrzymuj stabilne minerały organizmu
Pacjent poddawany dializie musi utrzymywać zrównoważone wartości fosforu, wapnia, żelaza i witaminy D, aby organizm mógł prawidłowo funkcjonować, co jest ważne:
- Fosfor: Nadmiar fosforu we krwi może powodować kruchość kości, co może powodować złamania, silny ból stawów i swędzenie ciała. Dlatego konieczne jest kontrolowanie ilości pokarmów bogatych w fosfor, takich jak mleko, ser, fasola, orzechy i napoje bezalkoholowe, ponieważ ten minerał jest w niewielkim stopniu usuwany z organizmu podczas dializy.
- Wapń: Ogólnie rzecz biorąc, gdy fosfor jest ograniczony, wapń również jest ograniczony, ponieważ te składniki odżywcze znajdują się w tych samych produktach spożywczych. Ponieważ nie ma potrzeby zmniejszania ilości wapnia, może być konieczne przyjmowanie suplementu wapnia w celu utrzymania zdrowych kości.
- Witamina D: Jeśli pacjent jest poddawany hemodializie, może być konieczne uzupełnienie witaminy D, takiej jak Rocaltrol lub Calcijex w postaci tabletek lub zastrzyków, aby wspomóc wchłanianie wapnia i fosforu.
- Żelazo: Podczas sesji hemodializy dochodzi do utraty pewnej ilości krwi i żelaza, a nawet niewłaściwej diety, co może prowadzić do anemii, co powoduje konieczność przyjmowania suplementu żelaza, wskazanego przez lekarza.
Dietetyk powinien przygotować jadłospis dostosowany do potrzeb pacjenta z problemami z nerkami i poddawanego hemodializie, wskazując najodpowiedniejsze pokarmy i odpowiednie ilości dla każdego przypadku.
Dowiedz się także, jak jeść po przeszczepie nerki.