Zawartość
Ten przepis na sałatkę warzywną z kiełkami pszenicy jest dobry na odchudzanie, ponieważ ma niewiele kalorii i błonnika, które zmniejszają apetyt.
Składniki:
- 200 g pokrojonej w plasterki małej marchewki,
- 100 g groszku,
- 150 g brokułów,
- 6 posiekanej zielonej cebuli,
- 200 g pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół,
- 400 g świeżych kiełków pszenicy,
- garść świeżych liści kolendry
Tryb przygotowania:
W garnku zalać wrzącą wodą i wybielić lub gotować na parze marchewki, groszek i brokuły przez 2 minuty. Schłodzić pod bieżącą zimną wodą i dokładnie osuszyć ściereczką lub ręcznikiem kuchennym. Wlej warzywa do salaterki z zieloną cebulą i pomidorkami koktajlowymi. Dodaj kiełki pszenicy i wymieszaj. Możesz doprawić sałatkę odrobiną oliwy z oliwek i sokiem z cytryny.
Oprócz tego, że są łatwiejsze do strawienia, kiełki zbóż zawierają dwa razy więcej błonnika niż zwykłe zboża, dzięki czemu są również skuteczne w eliminowaniu toksyn.