Zawartość
Trudność w połykaniu, naukowo nazywana dysfagią lub upośledzeniem połykania, może być spowodowana zarówno zmianami nerwowymi, jak i sytuacjami związanymi z przełykiem lub gardłem. Ważne jest, aby zidentyfikować przyczynę, aby można było rozpocząć odpowiednie leczenie, a tym samym poprawić jakość życia danej osoby.
Trudności w połykaniu mogą być dla osoby dość niewygodne i skutkować niedoborami żywieniowymi. Dlatego ważne jest, aby rozpocząć leczenie od ćwiczeń, które zachęcają do połykania i zmiany diety, preferując pastę i pokruszone pokarmy.
Co może powodować trudności w połykaniu
Chociaż wydaje się to proste, akt połykania jest złożony i wysoce skoordynowany między mózgiem a mięśniami gardła i przełyku. Dlatego wszelkie zmiany dotyczące mózgu lub mięśni biorących udział w połykaniu mogą powodować trudności w połykaniu, takie jak:
- Choroby neurologiczne, takie jak choroba Parkinsona, stwardnienie rozsiane, udar;
- Zaburzenia emocjonalne, takie jak depresja lub lęk;
- Skurcz przełyku;
- Myasthenia gravis;
- Zapalenie skórno-mięśniowe;
- Dystrofia mięśniowa.
Trudność w połykaniu pokarmu jest naturalną zmianą, zwłaszcza u osób starszych, spowodowaną rozluźnieniem i brakiem koordynacji mięśni biorących udział w połykaniu.
Jak przebiega leczenie
Leczenie trudności w przełykaniu powinno być skierowane przeciwko jego przyczynie, jednak przyczyna nie zawsze może zostać rozwiązana, dlatego wskazana jest podwojona opieka nad pokarmem tej osoby. Aby uniknąć niedożywienia i ciągłego zadławienia, które może zagrozić życiu osoby, dieta powinna być pastowata, aby ułatwić połykanie i uniknąć zakrztuszenia się pokarmem w postaci stałej lub bardzo płynnej.
Oprócz zmian w diecie można wykonywać ćwiczenia usprawniające proces połykania, oprócz stosowania niektórych leków. Zrozum, jak odbywa się leczenie dysfagii.
Co jeść, gdy masz problemy z przełykaniem
Ważne jest, aby pokarm spożywany przez osoby mające trudności z przełykaniem rozdrobnić, dodać płynu do konsystencji puree, a po zmiażdżeniu odcedzić. Zimne potrawy, takie jak jogurt, lody i witaminy, mogą złagodzić ból podczas połykania.
Jeśli dana osoba nie ma dużego apetytu, zaleca się, aby podczas obiadu i kolacji podawać jedno danie zawierające mięso, ryby lub jajka i warzywa, tak aby w jednej małej objętości podano wszystkie podstawowe i różnorodne składniki odżywcze. Dobrą opcją są zupy z mięsem ubitym w blenderze oraz przeciery warzywne z dodatkiem jajka lub mięsa mielonego.
Sprawdź opcję menu dietetycznego dla osób, które mają trudności z połykaniem.